电子束灭活冷链食品外包装新冠病毒成果通过评审，示范装置研制完成

近日，一项关于利用电子束技术灭活冷链食品外包装新冠病毒的项目成果顺利通过专家评审，标志着该技术在实际应用中取得重要进展。同时，配套的示范应用装置已完成研制，为冷链食品疫情防控提供了创新解决方案。

电子束灭活技术基于高能电子束的强穿透性与电离效应，能够高效破坏病毒核酸及蛋白质结构，实现对新冠病毒的快速灭活。相比传统化学消毒方法，该技术具有无残留、环保、操作安全等优势，尤其适用于冷链食品外包装的大规模处理。

项目团队经过多次实验验证，电子束在特定剂量下对冷链食品外包装表面的新冠病毒灭活率达到99.9%以上，且对食品品质无影响。此次通过的评审涵盖了技术可行性、安全性和经济性等多方面指标，专家一致认为该技术具备推广应用价值。

示范应用装置的研制成功进一步推动了技术的落地。该装置集成了电子束发射、传送带控制及安全防护系统，可实现自动化处理，每小时处理量达数百件包装，有效提升冷链物流环节的防疫效率。目前，装置已在部分冷链仓储企业进行试点，初步反馈显示运行稳定、效果显著。

在全球疫情反复的背景下，冷链食品传播病毒的风险持续存在。电子束灭活技术的突破不仅为冷链行业提供了可靠的防疫手段，也为未来应对新发传染病提供了技术储备。项目负责人表示，下一步将扩大示范应用范围，并优化装置成本，促进技术普及。

总体而言，电子束灭活新冠病毒技术的成熟与装置的成功研制，体现了科技创新在公共卫生领域的关键作用，有望为全球冷链食品安全树立新标杆。